申請の際に必要な書類等 |
営業許可申請書 |
1通 |
営業設備の大要・配置図
厨房施設についての概要、店舗付近の見取図等を記入します。
冷蔵設備、洗浄設備、給湯設備等について許可基準がありますが、保健所によって若干違う場合があります。
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2通 |
許可申請手数料
飲食店組合等に加入(任意)の場合は別途かかります。
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16,000円 |
登記簿謄本(法人の場合)
3ヶ月以内に取得したもの
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1通 |
水質検査成績書
貯水槽使用水、井戸水使用の場合
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1通 |
食品衛生責任者(栄養士、調理師、養成講習会修了者等)の資格を証明するもの
食品衛生責任者手帳等
申請時に資格者がいない場合、後日食品衛生責任者の養成講習会を受講することで許可を受けることができます。
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1通 |
申請後1週間程で保健所による施設検査があります。